Foarte multă lume are tendința de a se recompensa cu o cină copioasă sau ceva bun, bun de tot, după o zi lungă de muncă. Problema este că aceste gustări nocturne sunt foarte nesănătoase!

Mâncatul noaptea sau seara târziu, ne îngrășă!

Dr. Kelly Allison, director al Centrului de Control al Greutății și Tulburărilor de Nutriție al Universității Pennsylvania, ne spune că, ceea ce mâncăm în afara programului nostru de veghe obișnuit (adică în timp ce ar trebui să dormim), se transformă imediat în grăsime și se depune, nefiind ”ars” și folosit ca energie. ”Acest stil de a mânca duce la creșterea în greutate și la creșterea nivelului de zahăr în sânge.”

Un studiu interesant, publicat în 2013, ne spune că, persoanele care consumă cea mai mare parte a mâncării înainte de ora 3 p.m, pierd în greutate mult mai mult și mai repede decât cei care mănâncă consistent după ora 3 după-amiaza. ”Mai mult, cei care obișnuiesc să mănânce seara s-au demonstrat a fi -păsări de noapte- și, în general, au un mic dejun inconsistent sau chiar sar peste el.”

Ce preferă oamenii să mănânce seara?

Dr. Caroline J. Cederquist, specializată în nutriție și boli de nutriție ne spune că, după o zi lungă, majoritatea oamenilor au tendința de a lua masă ”într-un stil mare”. Preferatele sunt alimentele bogate în calorii. ”Foarte rar mi-a fost dat să văd oameni care mănâncă piept de pui cu salată la miezul nopții! Majoritatea persoanelor preferă înghețată, chipsuri sau mâncăruri foarte bogate în zahăr! Perfect pentru toate aceste grăsimi să se depună pe corpul nostru, pe perioada somnului!”

Reflux gastroesofagian?! Uite de unde poate fi:

În 2005, Jurnalul American de Gastroenterologie, publica un studiu care tocmai ce descoperise conexiunea dintre mâncatul noaptea și refluxul gastroesofagian. Cercetătorii spun că durează între 3 și 4 ore că mâncarea să treacă de stomac și dacă ne culcăm în această perioadă riscăm să dezechilibram sistemul digestiv. Cu toate acestea, multă lume preferă o cină copioasă în față televizorului, seara târziu.

Sfatul dat de nutriționiști este să mâncăm înainte de oră 19:00 sau, mai exact, cu 3-4 ore înainte de a ne culca. Acest stil de viață ne va echilibra sistemul digestiv și nu vom avea probleme nici cu boli din acest spectru, nici cu creșterea în greutate!

Photo credit: www.bucurestifm.ro